在生活中，我们经常听到XX食物和XX食物不能一起吃的说法。但这些说法，其实并不正确。有些“食物相克”的说法是不存在的好吗，跟小编一起来了解下吧。

每到秋天，螃蟹和柿子一同上市，就有人说它俩“相克”，不能一起吃。

其实，由于没煮熟、肠胃敏感等原因，吃螃蟹确实可能会拉肚子；而柿子，特别是生柿子中有很多鞣酸，吃多了也可能会肚子疼。

只要你不吃太多柿子，不吃生柿子，并且把螃蟹蒸熟，同时对海鲜又不过敏的话，它俩可以大胆地一起吃。

传说水果中有维生素 C，海鲜里有五价砷。它俩一起吃，维生素 C 能把五价砷还原成剧毒的三价砷（砒霜）。

实际上，海产品所含的绝大部分是稳定的有机砷，里面极其微量的无机砷在体内两天就可以代谢出去。

就算真的能产生反应，想要“砒霜”达到有毒剂量，需要一次吃下几百斤的海鲜和水果……还没等到毒发生亡就先被撑死了。

常常有人说豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养。

大豆中的确含有胰蛋白酶抑制物，有毒且会妨碍蛋白质吸收。但它很怕热，我们喝的都是煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了。

所以喝豆浆，无论是搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，都不用担心。

豆腐中有钙，菠菜里有草酸，有人说它们一起吃会形成草酸钙，导致结石。

实际上，结石的形成得看草酸和钙够不够，以及它们在哪儿相遇。

草酸要形成结石，需要到达尿液，在那里与钙结合。如果把富含草酸的食物与富含钙的食物一起吃，那么它们可能在肠胃之中就结合了，然后通过粪便被排出，不会进入尿液成为结石。

有人说，果汁是酸性的，会使牛奶中的蛋白质沉淀变性，影响吸收。

事实上完全没必要担心，牛奶蛋白质遇酸沉淀很正常。如果蛋白质发生沉淀就不能吸收，那酸奶还怎么喝啊。

如果、水果 + 牛奶真的一吃就消化不良，那香蕉奶昔、草莓奶昔……还有什么存在的意义？

这个厉害了，据说可乐加味精，可以形成神奇的“春药”……

但，假的就是假的。可乐与味精放在一块儿，并不会发生什么特殊的反应。

其实仔细想想就知道，平时在外面吃饭时配一瓶可乐，这不就是「可乐 + 味精」的吃法么？